Một nơi để thử sáu món ăn phải thử ở VN trên CNN

0
267

Sau khi tư vấn một guru tiếp thị của quốc tế mà Việt Nam cần bán chính nó như là một điểm đến thực phẩm, có được tăng cường tập trung vào những thú vui ẩm thực sản xuất trong nước.

Kênh truyền hình CNN đã phát hành một danh sách sáu-phải thử các món ăn trong nước: phở (phở), bún bò Nam Bộ (bún miền nam với thịt bò), xôi (cơm nếp), nem cuốn (rau, tôm và thịt lợn thịt gói lên trong bánh tráng), bánh xèo (gạo bánh gấp làm đôi và làm đầy với tôm, thịt và giá đỗ xanh) và bún chả (bún và thịt nướng xắt nhỏ).

Sự lựa chọn của sáu món ăn được lựa chọn không phải là một bất ngờ, nhưng điều đáng nói là tất cả những sáng tạo của người sành ăn là một phần của thực phẩm hàng ngày trong nước, có sẵn trong suốt cả năm, và thậm chí suốt cả ngày.

nhà văn nổi tiếng Nguyễn Tuấn đã viết rằng thưởng thức phở gần như là một nghi lễ tôn giáo bởi vì nó là nội tại với cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương, đặc biệt là người Hà Nội.

Trần Văn Trị, 78 tuổi, một người Hà Nội, cho biết, khoảng 50 năm, một bát phở đã được bữa ăn sáng của mình, đi mưa hay nắng.

Ray Wester, một giảng viên Úc tại Đại học Kinh tế Quốc dân, cho biết phở là món súp ngon nhất trên thế giới mà thêm vào thưởng thức của mình làm việc tại Việt Nam.

chuyên gia ẩm thực truyền thống Phạm Ánh Tuyết nói phở như vậy là đánh giá cao bởi vì nó là sự kết hợp tuyệt vời của nước dùng được tạo thành bằng cách đun sôi xương bò cho 6-7 giờ và các loại gia vị như quế, hồi, thảo quả và mì gạo trắng.

điểm tham quan không thể cưỡng lại

“Không ai có thể giữ mình hay thèm ăn của mình khi nhìn thấy một bát súp phở phủ bằng miếng mỏng thịt bò, hành lá, và Lạng húng quế. Các món ăn được thậm chí còn ngon hơn khi một vài giọt nước cốt chanh, ớt và ớt được thêm vào nó “, Tuyết nói.

Các bún bò Nam Bộ là một món quà thơm từ phần phía nam của đất nước. Không giống như bún phẳng được sử dụng trong món phở, bún (bún) là tròn.

chuyên gia thực phẩm Lê Kim Chi nói món ăn miền nam này là một kết hợp của bún, thịt bò xào, salad rau mầm đậu xanh, miếng dưa leo và húng quế đứng đầu với lạc rang, hành tây chiên, và giấm hoặc nước chanh giọt chua ngọt.

“Các món ăn lý tưởng cho mùa hè bởi vì nó không chỉ có hương vị tuyệt vời, nhưng cũng giúp hạ nhiệt sức nóng bên trong cơ thể của bạn,” Chí nói thêm rằng bạn không cần phải đi đến phía nam để thưởng thức món ăn này. Nó có sẵn tại Hà Nội.

Xôi, một món ăn phổ biến, được thực hiện với gạo nếp được nấu chín khô héo bởi chính nó, hoặc với ngô, đậu đen hoặc đậu phộng.

Nguyễn Thị Sang, một cư dân của quận Hai Bà Trưng Hà Nội, cho biết cô mua xôi như bữa ăn sáng rất thường xuyên, chọn xoi lac (gạo nếp với lạc) cho ông bà, xôi làm xanh (với đậu xanh) cho chồng, xoi bap (ngô non) cho con trai bà và rước xôi (muối thịt vụn) cho con gái.

Đôi khi, họ được hưởng gấc xôi (Momordica cochinchinensis) trái cây hoặc xoi thit kho tau (thịt lợn om Trung Quốc).

“Mỗi phần xôi có thể được thấp như 5000 đồng, phù hợp cho một gia đình đông người như chúng ta. Nó giúp chúng ta cảm thấy đầy đủ thông qua buổi sáng, chưa kể đến sức khỏe “, ông Sang.

Các món ăn có sẵn trong tất cả các bộ phận của đất nước, và nhiều thành phố hiện nay tự hào chuỗi xôi, thậm chí.

nem cuốn (rau, tôm và thịt lợn được bọc trong bánh tráng) là một món ăn mà là rất phổ biến trong người dân địa phươngngười nước ngoài.

Các món ăn cũng là từ phía nam, ban đầu. Nhúng cuộn sốt chua ngọt và ớt, làm cho nó một món ăn ngon hay thức ăn đầy hương vị và kết cấu khác nhau, cho biết các chuyên gia thực phẩm Chi.

Tuy nhiên cô nói, rằng món ăn không nên ăn để điền vào bản thân.

Các xèo banh ((cơm bánh gấp làm đôi và làm đầy với tôm, thịt và giá đỗ xanh) nổi tiếng trong tất cả ba khu vực.

Ray cho biết bạn bè Úc của ông rất vui mừng với xèo banh họ có khi đến thăm Việt Nam.

“Tôi vẫn còn nhớ một cửa hàng bán xèo bánh in Huế, chứng kiến ​​các đầu bếp nhanh chóng đưa bột gạo và bánh bao của mình vào một cái chảo nấu trên lửa vừa và chờ đợi cho đến khi nó chuyển sang màu vàng và nấu chín tốt”, nhớ lại Ray.

Có nó với salad tươi, dưa chuột, chuối tươi và Khế chua bọc trong bánh tráng, thực sự thú vị, ông nói thêm rằng “mặc dù đó là một thức ăn nhanh, tôi không bao giờ có thể có đủ các món bánh xèo”.

Các món ăn cuối cùng trong top sáu là bún chả (bún và thịt nướng) của Hà Nội. Các món ăn rất thích một liều thêm sự nổi tiếng khi cựu Tổng thống Mỹ Barrack Obama đã có nó khi ông đến thăm Việt Nam vào năm ngoái.

Nhiều quán ăn ở thủ đô phục vụ món ăn này, nhưng một trong những phiên bản ngon nhất có thể được tìm thấy tại chuỗi nhà hàng Quân Một Ngon tại Hà Nội, cho biết doanh nhân người Mỹ gốc Việt ở nước ngoài Dương Quang Nghị.

Ông cho biết bếp sử dụng que tre tươi và phẳng trẻ để nướng thịt lợn trên than củi, mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt.

“Tôi thích cách một người bồi bàn nhận được cha nướng ra khỏi que tre và đặt nó trong một cái bát với một hỗn hợp của cà rốt và miếng su hào trong nước sốt chua ngọt,” Nghi nói.

“Trong một thời gian dài, tôi đã ưa thích có bún chả ăn trưa mỗi khi tôi đến đây đi công tác,” ông nói.

Trong thực tế, chuỗi Quân Một Ngon là một nơi mà tất cả sáu món ăn có thể được tận hưởng trong thị hiếu ban đầu của họ.